>> Food Excellencies
To our Friends and Readers near and far, on this page you’ll find useful nformation and tips
on high quality, typical products of the Marche, as well as reliable addresses for producers who
will offer you the best of local regional produce.
Gabrielloni
Olio extravergine di oliva
Raccolta a mano, tradizione, passione, ricerca della più alta qualità.
Hand-harvested olives, tradition and passion, striving for the utmost in quality oils.
Recanati (MC) www.gabrielloni.it - info@gabrielloni.it
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Il Conventino
Olio extravergine di oliva
Competenza e professionalità, entusiasmo e ricerca dell’eccellenza.
Competence and professional skill,enthusiasm and the search for excellence.
Monteciccardo (PU) www.il-conventino.it - info@il-conventino.it
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Pasta Mancini
Maccheroni, spaghetti, penne, fusilli, tuffoli
Pasta di eccellente qualità prodotta nel proprio pastifico con grano duro dei propri campi.
Superior quality pasta, from durum wheat grown in own fields and made in own pasta factory.
Monte San Pietrangeli (MC) www.pastamancini.it - info@pastamancini.it
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Farro Monterosso
Farro e pasta di farro
Farro delle Marche, pasta di qualità, salute e benessere.
Spelt from the Marche, quality pasta for good health and wellbeing.
San Lorenzo in Campo (PU) www.mrosso.it - info@monterosso.it
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Salame di Fabriano
Consorzio Produzione e Tutela
Salume storico di grande pregio, carni selezionate, stagionatura tradizionale.
Prized cured meat product made from only choice meats, aged the traditional way .
Fabriano (AN) www.salamedifabriano.it - info@salamedifabriano.it
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Ciauscolo Igp
Salumificio Eredi Bartolazzi Renzo
Salame morbido e spalmabile, carni grasse e magre finemente macinate.
A soft, spreadable salami, a finely ground mix of both lean and fatty meats, masterfully seasoned.
Muccia (MC) www.salumificiobartolazzi.it - bartolazzi@tin.it
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Tartufo di Acqualagna
Le Trifole di Davide Curzietti
Profumatissimo tubero, dono della natura, prodotto marchigiano di eccellenza.
Delectably aromatic tuber, a gift of nature, a Marche regional product of excellence.
Acqualagna (PU) www.tartufidiacqualagna.it - info@tartufidiacqualagna.it
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Formaggio di fossa
Gastronomia Beltrami
Produzione di formaggi, tradizione e innovazione, pecorini stagionati in fossa.
Tradition and innovation in cheese production, specializing in pit-aged ewe’s milk cheeses.
Cartoceto (PU) www.gastronomiabeltrami.com - gastronomiabeltrami@alice.it
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Oliva ascolana del Piceno Dop
Gastronomia Migliori
Oliva succosa e saporita, patrimonio storico, preparazioni famose, prodotto ricercatissimo.
A juicy and tasty olive, known for its history and famous preparations, a highly sought-after product.
Ascoli Piceno www.miglioriolive.it - ze.migliori@gmail.it
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Cioccolato di BruCo
Prodotto raffinato, di grande pregio
Varietà di cacao accuratamente selezionate, riconoscimenti internazionali.
Carefully selected varieties of cocoa beans for a product of international acclaim.
Castelplanio (AN) www.cioccolatodibruco.com - shop@cioccolatodibruco.com
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Vino di visciola
Vino dolce da degustazione
Vino, visciole (piccole ciliegie acide) e zucchero secondo antichissime ricette.
Wine, visciola cherries (tiny and tart) and sugar expertly blended according to age-old recipes.
Province di Pesaro e Ancona www.vignamato.com www.vicarivini.it www.cantinedelcardinale.it
